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常見問題

如何用空氣炸鍋做里脊肉?薄凍里脊用空氣炸鍋多長時間?需要提前解凍嗎?

特別懷念之前學(xué)校門口的炸里脊肉!這次618看見空氣炸鍋介紹說可以炸里脊、雞排等等的,所以買了一個空氣炸鍋準(zhǔn)備試一試~請問各位美食達人們?nèi)绾斡每諝庹ㄥ佔隼锛谷猓啃枰崆敖鈨鰡幔慷嗑脮r間能夠炸好?
匿名 2021-07-14 1211人閱讀
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匿名 2021-07-14 回答

  把冰凍的里脊肉放在溫水里泡一泡,讓肉軟一點,這樣就可以方便切了。把里脊肉切成一條條的長條,備用。把腌制好的醬料倒入碗里。加少許水,使調(diào)料變成糊狀,形成腌制料。

  把里脊肉浸在我們調(diào)制過的醬汁里,然后放到冰箱里,入味,一般要3個小時左右才能入味。將已腌好的醬汁從冰箱取出后放入盆中。

  類似地,我們倒進一些水制成糊狀。把入味的里脊肉倒進這里,讓糊掛上里脊肉,保證每個地方都掛滿醬汁。放到空氣炸鍋里,將空氣炸鍋的溫度設(shè)定為200度。開空氣炸鍋,放入空氣炸籃。將肉條用筷子夾入空氣炸籃里,放入空氣鍋炸,加熱約5分鐘。在時間結(jié)束后,我們?nèi)〕隹諝庹ㄥ伒恼ɑ@。以筷子夾起,放在盤子里,即可食用。

  注:

  1、空氣炸鍋的溫度和時間一定要設(shè)定好。

  2、腌料必須入味。

匿名 2021-07-14 回答

  原料:雞胸肉一大塊,蜜汁味腌料三十克,雞蛋一只,面包糠適量。

  作法:

  1.洗凈雞胸。

  2.將雞胸肉薄片所需的厚度。

  3.用刀背輕輕剁松雞胸肉。

  4.可以買現(xiàn)成的料腌制一下,也可以放點蔥姜蒜胡椒粉十三香都行,要注意的是貯藏盒底部先涂上料汁。

  5.鋪上一片切碎的黃油,把所有的雞胸肉肉片依次鋪上,肉片一層,料汁一層。晚上用保鮮膜蓋住。

  6.準(zhǔn)備面包糠和蛋液。

  7.取下一塊雞胸肉,掛上一層蛋液,然后包上一層面包糠,把多余的面包糠抖出來。將肉片平鋪在炸空氣炸鍋上,然后淋上油。

  8.空鍋190度預(yù)熱5分鐘,中間翻面,淋上黃油。9.炸至兩面金黃,就可以夾出來,切成條,淋上番茄醬、沙拉醬都可以。

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